Mitos y realidades sobre el vino
El mundo del vino está lleno de tradiciones, historias y, por supuesto, mitos. Muchas creencias populares han pasado de generación en generación, pero ¿son realmente ciertas? En este artículo, desmontamos algunos de los mitos más comunes sobre el vino y revelamos la...
Historia del vino blanco ecológico: de la antigüedad a la actualidad
El vino es una de las bebidas más antiguas de la humanidad, con una historia que se remonta a miles de años. Desde las primeras fermentaciones espontáneas hasta los avances en enología moderna, el proceso de elaboración del vino ha evolucionado constantemente. Sin...
Diferencias entre vino ecológico, biodinámico y natural
En los últimos años, el mundo del vino ha experimentado un cambio hacia métodos de producción más sostenibles y respetuosos con el medio ambiente. Conceptos como vino ecológico, biodinámico y natural han ganado popularidad, pero muchas veces se confunden entre sí....